ウイスキーはそのまま飲んでも味わい深いですが、食べ物を合わせると更に美味しさが増します。
今回は、ウイスキーと相性の良いおつまみをご紹介したいと思います。
◇ナッツ類
ウイスキーの定番と言えばナッツ類です。
アーモンドは比較的若いウイスキーに良く合いますし、煎ったヘーゼルナッツは少し古めのウイスキーにピッタリです。
また、長期熟成のウイスキーにはクルミがよく合います。
ナッツとウイスキーの組み合わせは、どんな選択でも失敗がないので、自分の好みに合った組み合わせを探してみてください。
◇燻製
スモーキータイプのウイスキー(例えばスコッチ)は、スモークチーズやスモークサーモン、スモークベーコンなどの燻製との相性が抜群です。
特に、牛肉をスモークしたビーフジャーキーはバーボンとよく合います。
◇チョコレート
ウイスキーとチョコレートは非常に相性が良い組み合わせです。
スモーキーなスコッチにはビターチョコレートが、バニラ風味のバーボンにはミルクチョコレートが特に合うとされています。
◇ドライフルーツ
フルーティーなウイスキーには、果実の甘味や旨味が凝縮されたドライフルーツがおすすめです。
特にフルーティーさが魅力のアイリッシュウイスキーや、ハイランドやスペイサイド産のスコッチウイスキーはドライフルーツとの相性抜群です。
浦安の隠れ家的バーUNCLEで、ご来店をお待ちしています。
2024.08.20